Spirulina

W ostatnich czasach zainteresowanie zdrowym trybem życia znacznie wzrosło. Nieodłącznym elementem zdrowego stylu życia jest zdrowa dieta. Charakteryzuje się ona przede wszystkim tym, że jest zbilansowana, zatem dostarcza organizmowi potrzebne składniki pokarmowe w odpowiednich ilościach. Zbilansowana dieta składa się z pełnowartościowych rodzajów żywności.

Jednym z nich są algi. Bardzo popularną algą jest spirulina. Spirulina to mikroalga, która ma kształt skręconej spirali. Jest pierwszą fotosyntetyczną formą życia. Badania prowadzone przez naukowców wykazały, że spirulina jest bardzo wartościowym pożywieniem dla człowieka, a jej spożywanie ma bardzo dobry wpływ na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Dobroczynne działanie alg na organizm człowieka nie jest nowością. Od dawna algi są wykorzystywane do produkcji kosmetyków. Algi jako element jadłospisu są natomiast jeszcze bardzo mało powszechne w polskim kręgu kulturowym, choć moda na spożywanie alg staje się coraz bardziej znana.